كتبت شهد على
سلطة الفتوش واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وبالأخص في بلاد الشام. تعتبر الفتوش من السلطات الغنية بالنكهات والمكونات الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار أو كطبق جانبي في أي وجبة. في هذا المقال، هنتعرف على مكونات الفتوش، طريقة التحضير، وبعض النصائح لتقديمها بشكل مميز.
مكونات سلطة الفتوش
عشان نعمل سلطة فتوش لذيذة، هنحتاج لمجموعة من المكونات الطازجة. إليك قائمة بالمكونات الأساسية:
طريقة التحضير
الخطوات بسيطة وسهلة، وهنبدأ بتحضير الفتوش خطوة بخطوة:
تحضير الخضروات
-
غسل الخضروات: أول حاجة، لازم نغسل كل الخضروات كويس تحت الماء.
-
تقطيع الخضروات: بعد كده، نقطع الطماطم والخيار والفجل والفليفلة لمكعبات صغيرة. نقطع الخس بشكل خشن ونفرم البقدونس والنعناع.
تحضير الصلصة
- خلط المكونات: في وعاء صغير، نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والسماق والملح والفلفل. نضربهم مع بعض لحد ما يتجانسوا.
تجميع السلطة
-
خلط السلطة: في وعاء كبير، نضيف كل الخضروات المقطعة ونقلبهم مع بعض. بعد كده، نضيف الصلصة ونقلب مرة تانية عشان تتوزع النكهات.
-
إضافة الخبز: قبل التقديم مباشرة، نضيف قطع الخبز المحمص أو المقلي عشان يحافظوا على قرمشتهم.
نصائح لتقديم سلطة الفتوش
-
التقديم: يفضل تقديم الفتوش في طبق كبير مع تزيين الوجه ببعض أوراق النعناع أو شرائح الليمون.
-
التنوع: ممكن تضيف مكونات إضافية حسب الرغبة، زي الزيتون الأسود أو الجرجير.
-
التحضير المسبق: لو حابب تحضر الفتوش قبلها بوقت، حاول تحضر الخضروات والصلصة بشكل منفصل، وامزجهم قبل التقديم مباشرة.
فوائد سلطة الفتوش
سلطة الفتوش مش بس لذيذة، لكن كمان مليانة فوائد صحية:
-
غنية بالفيتامينات: الخضروات الطازجة فيها فيتامينات ومعادن مهمة للجسم.
-
قليلة السعرات: تعتبر خيار ممتاز للناس اللي عايزين يحافظوا على وزنهم، لأنها خفيفة ومشبعة.
-
تحسين الهضم: وجود الخضروات والألياف فيها يساعد على تحسين عملية الهضم.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر الان ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر الان ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
