فوائد الدوم، الدوم من الفاكهة القديمة والشهيرة التي تقدم عادة فى الشوارع والميادين وارتبطت بطفولتنا لأنها كانت تباع أمام المدارس.
وفوائد الدوم، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما بتناوله.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الدوم من الفاكهة التي لها مذاق يعشقه بعض الكبار والصغار، وهو فاكهة قديمة معروفة منذ أيام الفراعنة، وهو من الفصيلة الفوفلية، وعادة يقدم كمشروب شهير في شهر رمضان المبارك وأيضًا يقدم في فصل الصيف، وله فوائد علاجية عظيمة.
Advertisements
عناصر غذائية مهمة موجودة في الدوم
وأضاف السيد، إن الدوم له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل مضادات الأكسدة والنياسين والمركبات الكيميائية التي تقاوم الالتهابات بالجسم، بالإضافة إلى فيتامينات ب1 وب6 وب2.
فوائد الدوم
وتابع، أن من فوائد الدوم التي تدفعنا لتناوله باستمرار:
- يقاوم الخلايا السرطانية بالجسم، لاحتوائه على المركبات الكيميائية ونسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يزيد من القدرة الجنسية.
- يقوي الذاكرة ويحمي من ألزهايمر.
- يحارب أمراض الشيخوخة ويحافظ على صحة البشرة والشعر.
- يساعد في علاج الربو.
- يساعد في علاج البروستاتا.
- يستخدم منقوعه على فروة الرأس النبات الشعر وعلاج الصلع.
- يقوى جهاز المناعة، لذا يجب تقديمه للصغار والكبار.
- يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يساعد فى ضبط مستوى الضغط بالدم.
- يعمل على ضبط نسبة السكر بالدم.
- يحمى من جلطات القلب والسكتات الدماغية.
طرق صحية لتحضير عصير الدوم
وهناك طرق صحية معروفة لتحضير عصير الدوم في المنزل:
الطريقة الأولى لعمل عصير الدوم:
-نضع الدوم فى ماء ونضعه على النار الهادئة يغلى حتى تمام النضج ثم نتركه يبرد ونصفيه أيضا بالشاش ويحلى بنسبة بسيطة من السكر ويقدم باردًا.
وللاستفادة من فوائد الدوم يفضل تقديمه بالقليل من السكر لأن السكر يفقده قيمته الغذائية العالية.
الطريقة الثانية لعمل عصير الدوم:
-نقع الدوم في الماء المغلي لمدة 12 ساعة ثم نتركه يبرد ونضعه في الخلاط، ونضرب جيدا ثم نصفيه بالشاش ونضيف له القليل من السكر ويقدم باردًا.
ولعمل عصير الدوم العادي.
مكونات عمل عصير الدوم:
دوم مجروش
ماء مغلى
لبن
سكر
طريقة عمل عصير الدوم:
-ننقع الدوم المجروش في الماء المغلي ونحليه بالسكر ونتركه حتى يبرد.
-ثم نضع اللبن على النار ونحليه أيضا ونتركه يغلى، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
بعدها نقلب الدوم ونصفيه، ونصب العصير الناتج على اللبن ونقلب جيدًا.
ثم نصبه في كاسات التقديم ويقدم على الإفطار.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
