فتوش الباذنجان سلطة صحية على مائدة إفطارك الرمضاني

بوابة فيتو 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف مشاركة الارباح
السلطات من الأطباق المهمة على مائدتك في ، لما تحتوي عليه من خضراوات تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها، إلا أن الكثيرين لا يهتمون بوجود طبق السلطة على المائدة الرمضانية.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل طبق سلطة مميز، فهو صحي، وقيمته الغذائية عالية.

المكونات :
5 حبات باذنجان عروسي طويل
حبتين طماطم مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقتين كبيرتين دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
4 ملاعق كبيرة جبن أبيض فيتا
4 ملاعق كبيرة حب الرمان
أوراق نعناع طازج
كوب خبز شامي مقلي
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
يقطع الباذنجان بطول الحبة إلى شرائح دون فصلها عن عنقود حبة الباذنجان.

تضغط على سطح صلب بكف الايد لكي تأخذ شكل المروحة.

ترش بقليل من الملح ثم تشوى فوق شواية أو في الفرن مع قليل من زيت الزيتون.

يمزج البصل مع الطماطم، البقدونس المفروم ثم يتبل الكل بزيت الزيتون، دبس الرمان، الملح والفلفل.

تقدم شرائح الباذنجان على صحن التقديم، ثم توزع خلطة الطماطم بدبس الرمان فوقها.

تنثر حبات الرمان، جبن الفيتا والخبز المقلي وأوراق النعناع ثم تقدم السلطة بالهنا والشفا.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

أخبار ذات صلة

0 تعليق