فوائد ورق الغار، لصحة القلب وتنظيم سكر الدم وجمال بشرتك وشعركالإثنين 20/يناير/2025 - 11:10 م ورق الغار هو أحد الأعشاب العطرية التي تستخدم في الطهي والعلاج، ويتميز ورق الغار برائحته القوية وطعمه المميز الذي يضيف نكهة غنية للأطعمة. لكن فوائد ورق الغار لا تقتصر على الطهي فقط، بل يمتد تأثيره إلى العديد من الجوانب الصحية والعلاجية. أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن ورق الغار

ورق الغار هو أحد الأعشاب العطرية التي تستخدم في الطهي والعلاج، ويتميز ورق الغار برائحته القوية وطعمه المميز الذي يضيف نكهة غنية للأطعمة. 

لكن فوائد ورق الغار لا تقتصر على الطهي فقط، بل يمتد تأثيره إلى العديد من الجوانب الصحية والعلاجية.

أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن ورق الغار هو عشبة طبيعية تمتاز بتعدد فوائدها الصحية والجمالية، نظرا لما يحتوي عليه من مغذيات طبيعية ومركبات تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية.

في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مها، أبرز فوائد ورق الغار.

1. أهم فوائد ورق الغار الصحية:

يحتوي ورق الغار على مجموعة من المركبات الكيميائية التي لها تأثيرات صحية مدهشة. من بين هذه المركبات الكافور، التربين، الفلافونويد، والتانينات، وهي مركبات تساعد في تحسين الصحة العامة للجسم.

أ. تحسين الهضم: ورق الغار يعتبر من المواد الطبيعية التي تساعد في تحفيز الجهاز الهضمي. فهو يعزز إفراز العصارات الهضمية ويساعد في تحسين عملية الهضم. يمكن أن يساعد شاي ورق الغار في تخفيف الانتفاخ والغازات. كما يساعد في تقليل الحموضة ويساعد في الوقاية من الحموضة المعوية.

ب. تقليل مستويات السكر في الدم: أظهرت بعض الدراسات أن ورق الغار يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. المركبات الموجودة في ورق الغار قد تعزز حساسية الأنسولين وتساعد في خفض مستويات الجلوكوز في الدم. تناول ورق الغار بشكل منتظم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مرضى السكري من النوع الثاني.

ج. تعزيز صحة القلب: يساعد ورق الغار في تعزيز صحة القلب بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة القوية. هذه المركبات تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، يعمل ورق الغار على تحسين الدورة الدموية، مما يساهم في تعزيز صحة الأوعية الدموية والشرايين.

د. علاج التهابات الجهاز التنفسي: يُستخدم ورق الغار في الطب الشعبي لعلاج أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والبرد. يمكن تحضير شاي ورق الغار عن طريق غلي الأوراق في الماء، والذي يعمل على تخفيف الاحتقان وإزالة البلغم. كما يساعد في تهدئة التهاب الحلق والحد من أعراض نزلات البرد.

هـ. تخفيف التوتر والقلق: ورق الغار يحتوي على مركبات ذات خصائص مهدئة للأعصاب. يمكن استخدامه في العلاجات العطرية والروائح المريحة لتخفيف التوتر والقلق. إضافة بضع أوراق من الغار إلى حمام دافئ يمكن أن يكون له تأثير مريح ويساعد في تقليل مستويات الإجهاد.

2. فوائد ورق الغار للبشرة والشعر:

أ. تحسين صحة البشرة: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، يمكن أن يكون ورق الغار مفيدًا في علاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبثور. يمكن تحضير مستحضرات للعناية بالبشرة تحتوي على خلاصة ورق الغار التي تساعد في تنقية البشرة وتهدئتها. كما يحتوي ورق الغار على فيتامينات ومعادن تعزز صحة الجلد وتحسن مرونته.

ب. علاج مشاكل الشعر: يُعتقد أن ورق الغار يساعد في تحسين صحة فروة الرأس ويساهم في نمو الشعر. يمكن استخدامه في تحضير الزيوت أو الشامبوهات التي تساعد في تقوية الشعر ومنع تساقطه. كما أن خواصه المضادة للبكتيريا تساعد في تقليل التهابات فروة الرأس التي قد تؤدي إلى القشرة.

3. فوائد ورق الغار في الطب البديل:

يستخدم ورق الغار أيضًا في العديد من العلاجات البديلة والطبيعية. يعتقد البعض أن له تأثيرات علاجية في علاج العديد من الأمراض:

أ. علاج آلام المفاصل: ورق الغار يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، ولذلك يُستخدم في علاج آلام المفاصل مثل التهاب المفاصل. يمكن تحضير مستحضرات موضعية تحتوي على خلاصة ورق الغار لتدليك المناطق المصابة بالألم. كما أن استخدام زيت الغار في التدليك يساعد على تقليل الألم وتحسين الحركة.

ب. مكافحة السرطان: أظهرت بعض الأبحاث أن ورق الغار يحتوي على مركبات قد تكون مفيدة في مكافحة الخلايا السرطانية. يحتوي ورق الغار على مواد مضادة للأكسدة التي قد تساعد في تقليل تكاثر الخلايا السرطانية والحد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

4. استخدامات ورق الغار في الطهي:

ورق الغار هو أحد المكونات الشائعة في الطهي في العديد من المأكولات حول العالم. يُستخدم لإضفاء نكهة فريدة على الحساء، اليخنات، الأرز، المأكولات البحرية، وغيرها من الأطباق. يتميز ورق الغار بقدرته على إضافة طعم عميق ومعقد دون أن يكون له طعم حاد. وللحصول على أفضل استفادة من ورق الغار في الطهي، يجب أن يتم إضافة الورقة كاملة أثناء الطهي ثم إزالتها قبل التقديم.

5. التحذيرات والملاحظات:

على الرغم من فوائد ورق الغار العديدة، يجب استخدامه بحذر في بعض الحالات. يُنصح بعدم تناول أوراق الغار بشكل كامل نظرًا لأن الأوراق قد تكون صعبة الهضم وقد تسبب اختناقًا. كما يجب استشارة الطبيب قبل استخدام ورق الغار كعلاج بديل للأشخاص الذين يعانون من حساسية للأعشاب أو الذين يتناولون أدوية أخرى.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.