فوائد البقدونس، للصحة عديدة، وهو ما قد لا يدركه الكثيرين، فهو يحتوي على العديد من المغذيات الطبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية.
فإن البقدونس له فوائد صحية كثيرة ومهمة تعود على الجسم بأثر إيجابي. في هذا التقرير، سنتناول أهم الفوائد الصحية للبقدونس.
فوائد البقدونس لصحة الجسم
أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن البقدونس ليس مجرد عنصر غذائي، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي يمكن أن تعود بالنفع على الجسم من جوانب عديدة.
بدءًا من دعم جهاز المناعة وصحة الجهاز الهضمي وصولًا إلى تعزيز صحة القلب والشعر، ولذلك فهو من الخضروات التي يجب أن تتواجد في النظام الغذائي اليومي.
1. غني بالفيتامينات والمعادن
يعتبر البقدونس من المصادر الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين صحة الجسم. يحتوي البقدونس على فيتامين "C"، الذي يعزز من جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الأمراض والعدوى. كما يحتوي على فيتامين "A"، الذي يعزز صحة العين ويحسن الرؤية، وكذلك فيتامين "K"، الذي يساهم في تحسين صحة العظام والوقاية من هشاشتها.
إضافة إلى ذلك، يحتوي البقدونس على معادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، التي تعمل على تعزيز وظائف الجسم المختلفة. على سبيل المثال، يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب، في حين أن الحديد يعزز من قدرة الجسم على إنتاج الهيموغلوبين وبالتالي الوقاية من فقر الدم.
2. مضاد للأكسدة
يعتبر البقدونس من المصادر الطبيعية للمركبات المضادة للأكسدة، مثل الفلافونويد والتربينويدات. هذه المركبات تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، والتي قد تسبب تلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. لذا، يعتبر تناول البقدونس جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الذي يهدف إلى الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة العامة.
3. داعم لصحة الجهاز الهضمي
يعتبر البقدونس مفيدًا جدًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والمضادة للتقلصات، مما يساعد على تهدئة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم. إضافة إلى ذلك، يساعد البقدونس في التخفيف من الانتفاخ والغازات التي قد تسبب عدم الراحة، كما يعزز من حركة الأمعاء ويساعد في الوقاية من الإمساك.
وتشير بعض الدراسات إلى أن شاي البقدونس يمكن أن يكون علاجًا فعالًا للمشاكل الهضمية، مثل عسر الهضم. كما يساهم البقدونس في زيادة إفراز العصارة الصفراوية، مما يساعد على هضم الدهون بشكل أفضل.
4. تحسين صحة الكلى والمثانة
من الفوائد الصحية المهمة للبقدونس هو دوره في تعزيز صحة الكلى والمثانة. يحتوي البقدونس على مركبات تساعد في تطهير الكلى من السموم وتعزيز وظائفها. كما أنه يعمل كمدر طبيعي للبول، مما يساعد في التخلص من السوائل الزائدة والسموم من الجسم.
وفي حال الإصابة بحصى الكلى، يُنصح بتناول البقدونس كجزء من النظام الغذائي لتخفيف الأعراض ووقاية الكلى من تراكم الحصى. كما يساعد البقدونس في تقليل التهابات المسالك البولية وتهدئة المثانة.
5. التحكم في مستوى السكر في الدم
تشير بعض الأبحاث إلى أن البقدونس قد يلعب دورًا مهمًا في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. المركبات الموجودة في البقدونس يمكن أن تساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل مقاومته للإنسولين، مما يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
كما أن احتواء البقدونس على الألياف يساعد في تقليل امتصاص السكر في الأمعاء، مما يساهم في تنظيم مستويات السكر ومنع الارتفاع المفاجئ للسكر في الدم بعد تناول الطعام.
6. تعزيز صحة القلب
يعتبر البقدونس مفيدًا لصحة القلب بفضل محتواه من الألياف والمركبات المضادة للأكسدة. الألياف الغذائية تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك، يساعد البقدونس في تحسين الدورة الدموية والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
إن تناول البقدونس بانتظام يمكن أن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، بفضل احتوائه على البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم مستويات ضغط الدم ويمنع ارتفاعه.
7. تحسين صحة البشرة
من فوائد البقدونس الجمالية أنه يحتوي على فيتامين "C"، الذي يعزز إنتاج الكولاجين في الجلد ويحارب علامات الشيخوخة. كما أن البقدونس يحتوي على مركبات تساعد في تقليل التورم والتهيج في البشرة، مما يجعله فعالًا في علاج حب الشباب والالتهابات الجلدية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام البقدونس كمكون طبيعي في مستحضرات التجميل، حيث يعمل على تفتيح البشرة وتنقيتها، كما يساعد في تقليل ظهور الهالات السوداء تحت العينين.
8. تقوية الشعر
يحتوي البقدونس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الشعر، مثل الحديد والفيتامينات التي تساهم في تقوية بصيلات الشعر ومنع تساقطه. يمكن استخدام مغلي البقدونس كغسول للشعر لتحفيز نموه وتعزيز صحته.
9. تحسين صحة الجهاز المناعي
إن تناول البقدونس بشكل منتظم يعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بفضل محتواه العالي من فيتامين "C" والمواد المضادة للأكسدة. هذه العناصر تساهم في تقوية جهاز المناعة وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يعزز من قدرة الجسم على محاربة الالتهابات والعدوى.
10. التخفيف من آلام الدورة الشهرية
أظهرت بعض الدراسات أن البقدونس يمكن أن يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية بفضل خصائصه المضادة للتشنجات. يمكن شرب شاي البقدونس لتخفيف التقلصات المرتبطة بالدورة الشهرية، كما يساعد في تنظيم الدورة الشهرية لدى بعض النساء.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
