طريقة عمل السحلب، السحلب من المشروبات المصرية الشهيرة واللذيذة التي لها مذاق مميز وهو يحضر من اللبن والنشا والسحلب من المشروبات المصرية الشهيرة واللذيذة التي لها مذاق مميز وهو يحضر من اللبن والنشا والفانيليا وله مذاق مميز ولا يقاوم. فانيليا وله مذاق مميز ولا يقاوم.
وطريقة عمل السحلب سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة وتدفئتهم خاصة في فصل الشتاء.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل السحلب.
مكونات عمل السحلب:
2 ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب (يمكن شراؤه من المحلات المتخصصة)
2 كوب من الحليب
2 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
مكسرات (جوز هند، فستق، لوز مجروش) أو قرفة للتزيين
طريقة عمل السحلب:
- قومى بإحضار وعاء صغير وأضيفي فيه مسحوق السحلب مع السكر.
- أضيفي الحليب إلى المكونات الجافة تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
- ضعى الوعاء على نار متوسطة وابدئي في تحريكه باستمرار حتى يبدأ المزيج في الغليان ويصبح كثيفًا.
- يمكن إضافة الفانيليا في هذه المرحلة لإعطاء السحلب نكهة إضافية.
- بمجرد أن يصبح السحلب كثيفًا، اسكبيه في أكواب التقديم.
- يمكنك تزيين السحلب بالمكسرات المفرومة أو رشة من القرفة حسب الرغبة.
- يساعد في تدفئة الجسم خلال أيام الشتاء الباردة.
- يعتبر من المشروبات المغذية للأطفال والكبار على حد سواء.
- يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة للحصول على سحلب أكثر كثافة أو خفيف.
- إذا لم يتوفر مسحوق السحلب الجاهز، يمكن استبداله بنشا الذرة مع بعض التوابل مثل القرفة أو الزعفران للحصول على نكهة مشابهة.
فوائد السحلب للصحة
ومن فوائد السحلب
وللسحلب فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله يوميًّا في فصل الشتاء، منها:
- يحتوي على الأوميجا ٣ لاحتوائه على المكسرات.
-غني بالدهون الصحية والمعادن والفيتامينات المختلفة خاصة الكالسيوم وفيتامين د ومجموعة فيتامين ب.
-أما مستخلص الزهرة نفسها، فهو غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تقوى المناعة وتقاوم جميع الأمراض بالجسم خاصة الأورام الخبيثة.
ويجب شراء سحلب من نوع جيد ومضمون بعيدًا عن الأنواع الرديئة التي تحتوي على الأرز المطحون والنشاء، لذا يجب عند شرائه اختيار نوع موثوق به، مع مراعاة تحليته بسكر قليل عند تحضيره لعدم زيادة السكريات والسعرات الحرارية به، وذلك لضمان الإستفادة من فوائده دون أي ضرر للصحة والجسم ودون أن يفسد الرجيم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
