من الأكلات المفضلة للجميع، وخاصة الأطفال، كما انها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، ويمكن تقديمها بالعديد من الوصفات المختلفة.
مقادير فطائر البطاطس المحشية
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملح وفلفل
دقيق
الحشوة
100 جرام لحم مفروم معصجة
فلفل مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
نصف كوب جبن موتزاريلا
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر
للتغطية
بيض
بقسماط
زيت للقلي
طريقة تحضير فطائر البطاطس المحشية
* تخلط البطاطس مع الملح والفلفل
* يضاف الدقيق تدريجيا حتى تتشكل عجين
* تشكل على شكل كرات
* تحشى وحدات البطاطس بالحشوة
* تغمر في البيض، ثم في البقسماط
* تقلى في زيت غزير وساخن
الحشوة
* تسخن اللحمة المعصجة على النار ثم يضاف الفلفل والتوابل
* تضاف الجبنة الكريمية والموتزاريلا
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صدى البلد ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صدى البلد ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
