في عيد الأضحي يزيد تناول اللحوم بكافة طرق طهيها سواء المقلية أو المشوية، ومع زيادة درجات الحرارة والطقس الحار يشعر الكثير منا بالتخمة والانتفاخ الشديد في البطن، ويسبب ذلك الشعور بعدم القدرة على التنفس.
ونصحت وزارة الصحة بتناول كوب من مشروب الشمر بدون سكر، حيث يساعد في التغلب على الشعور بالتخمة والانتفاخ الناتجة عن تناول كمية كبيرة من الطعام.
نصائح للمواطنين لقضاء عيد الأضحى المبارك
وقالت وزارة الصحة للمواطنين لتجنب عسر الهضم وآلام الجهاز الهضمي: إنه يجب تجنب الأطعمة المقلية والتقليل من الأغذية المليئة بالنشويات والكربوهيدرات.
وأكدت على ضرورة التقليل من الأغذية التي تحتوي على الدهون خاصة المشبعة.
وأوصت وزارة الصحة بممارسة الرياضة قدر الإمكان لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة، بجانب عدم الإفراط في الشاي والقهوة والمنبهات.
كما أوصت الاهتمام بالسلطة والخضراوات والفاكهة في كل وجبة
أفضل طرق طهي اللحوم
من جانبها قالت الدكتورة جيهان فؤاد، استشاري التغذية العلاجية، والمدير السابق لمعهد التغذية: لكي يتم الاستمتاع بالعيد دون مشاكل في الجهاز الهضمي فإن أفضل طرق طهي اللحوم هي السلق وليس شرط وجود مياه كثيرة في سلق اللحمة.
ونصحت بأهمية غسيل اللحوم من مصدر المياه النظيف ووضع الخضروات والبهارات معها، مشيرة إلى أنه بالنسبة لكبار السن يفضل تناول اللحمة مسلوقة أو اتباع طريقة التشويح للحمة ثم وضعها في الفرن بعد التشويح وتعطي قيمة غذائية مرتفعة.
وحذرت استشاري التغذية العلاجية من اتباع طريقة القلي للحوم حيث تزيد من الدهون بنسبة 20% وصعبة الهضم.
حلويات اللحوم
وأضافت أنه بالنسبة لحلويات المذبح منها الكبدة يفضل طهيها بزيت ذرة والتشويح حتى تستوي ولا يفضل غسلها بالمياه لكن تغسل بالخل، مشيرة إلى أن القلب والكلاوي عالية الدهون وغير مناسبة لكبار السن، بينما الممبار يجب غسله جيدا بمواد حمضية.
الكوارع من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية
وقالت إن الكوارع من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية، وهي سهلة الهضم ونصحت بأهمية تناول الخضروات والنشويات في العيد وعدم الاعتماد فقط على اللحوم.
فيما وجهت وزارة الصحة نصائح خلال أيام عيد الأضحى لتجنب الشعور بالحموضة بعد تناول اللحوم.
نصائح لتجنب الشعور بالحموضة في العيد
وقالت وزارة الصحة ان أهم هذه النصائح:
١-تجنب تناول كميات كبيرة من اللحوم حتى الامتلاء
٢-التوقف عن تناول الطعام عند الشعور بالشبع
٣- عدم إضافة الليمون أو الخل على الطعام
٤-تجنب الاستلقاء على الظهر أو النوم بعد تناول الطعام مباشرة ويجب الانتظار ساعتين
٥- يمكن تناول كوب الزنجبيل بدون سكر لتقليل أعراض الحموضة وعسر الهضم
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
