أخبار عاجلة
"إف-18" الأمريكية تعترض "تو-142" -

3 طرق غير تقليدية لعمل الحمام

3 طرق غير تقليدية لعمل الحمام
3 طرق غير تقليدية لعمل الحمام

يحتوى الحمام على قدر كبير من المغذيات لذا فهو مهم جدا لصحة اجزاء عديدة من الجسم، منها المخ والعضلات، ونقدم لكم 3 طرق مختلفة وغير تقليدية لعمل الحمام بخطوات مجموعة من أشهر شيفات مصر .

الوصفة الاولى من الشيف شربيني:

 

مقادير ملوخية بالحمام:

ملوخية 

ثوم 

كزبرة ناشفة 

سمنة بلدي 

مرقة الحمام 

حمام مسلوق 

طماطم فلفل حار 

ارز ابيض للتقديم

طريقة تحضير ملوخية بالحمام

*  يسلق الحمام مع بوكيه جارنيه ثم ينشل الحمام ويضاف الملوخية مع مرقة سلق الحمام.

• لعمل الطشة

*  يشوح الثوم مع الكزبرة الناشفة ثم تضاف على الملوخية وتقدم مع الحمام

* في الكبة يخلط الطماطم مع الفلفل الحار والثوم وقليل من الزيت

*  ثم يدهن بها الحمام ويدخل الفرن حتى يتحمر الحمام ويقدم مع الأرز الأبيض.

فتة حمام للشيف غادة جميل 

مقادير فتة الحمام:

20 حمامة مقسومة نصين طولي 

5 بصلات مكعبات صغيرة 

ثوم 

مفروم زبدة 

ملح فلفل جوزة الطيب 

فريك أرز مرقة 

مكعبات خبز محمص 

طريقة تحضير فتة الحمام

* شوحي الحمام في الزيت وشوحي الفريك مع الثوم وملح وفلفل في وعاء آخر و ضيفي له المرقة واتركيه ينضج

الوصفة الثالثة

مقادير بسطيلة بالحمام:

200 جرام زبده ذائبة

 500 جرام ورق جلاش

 الحشوه:

8 حمامات 

5 حبات بصل مقطع وسط

 50 جرام زبد

 4 ملعقة كبيرة زيت

ملح فلفل اسود

 نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 

3 عيدان قرفة زعفران حر

8 بيضات كوب بقدونس مفروم 

حشوة اللوز:

300 جرام لوز مسلوق و محمر

 150 جرام سكر

 2 ملعقة كبيرة ماء زهر

التزيين:

سكر 

قرفة

 6 بيضات بلدي مسلوقين 

طريقة تحضير بسطيلة بالحمام:

* حمري الحمام مع البصل و الزبدة و الزيت و التوابل

* ضيفي الماء واتركيه نصف ساعة على النار ثم قومي بنزع الصدر من العظام لتحصلي على قطع من لحم الحمام

* في وعاء جديد على النار ضعي البيض مع مرقة الحمام والبقدونس لتحصلي على حشوة البيض

* قومي بطحن اللوز و السكر و ماء الزهر والقرفة لتحصلي على حشوة اللوز

* ادهني وعاء الفرن بالزيت و افردي بها ورق الجلاش بعد دهنه بالزبدة ثم قومي بحشوالجلاش بالحمام ثم ضعي ورق الجلاش ثم حشوة اللوز ثم طبقة جلاش ثم حشوة البيض و اغلقي الجلاش عليه

* ادهني الوجه بصفار البيض وادخليها الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ ثم زينيها بالقرفة و السكر الناعم و البيض البلدي

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صدى البلد ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صدى البلد ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

التالى اسباب انتفاخ القولون .. وطرق العلاج