هو وهى / بوابة فيتو

7 نصائح غذائية لمرضى الكبد

مرضى الكبد من الفئات التي تحتاج إلى نظام غذائي خاص، وهناك دائما قائمة بأطعمة يجب تجنبها؛ لعدم قدرة الكبد على تنقية ما تحتويه من مواد وسموم، وهناك أيضا أطعمة تساعد الكبد على طرد السموم بسرعة، مما يقلل من جهده المبذول للقيام بهذا الدور.

ويستعرض دكتور سامح السماحي أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية العربية للتغذية، في السطور التالية، أهم الأطعمة التي يحتاجها مريض تليف الكبد، خاصة ممن يعانون من الإمساك.

1- الخضراوات الغنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية ومضادات الأكسدة التالية، والتي تعمل على حماية خلايا الكبد:
فيتامين" أ":
ويوجد في الجزر والبطاطا والسبانخ والبروكلي.

فيتامين C :
الموالح ( الليمون والبرتقال ) - الجوافة - السبانخ - الفلفل الأخضر – البروكلي.

فيتامين E :
جنين القمح - الخضروات ذات اللون الأخضر - البطاطا – الزيتون.

2 - تناول الخضروات التي تحتوي على عنصر الكبريت الطبيعي، مثل الكرنب والقرنبيط والثوم والبصل.

3- تناول الخرشوف، الذي يحتوي على مادة "السينارين"؛ المنشطة للكبد في حالة قصور وظائفه، وكذلك تساعد في خفض معدلات الكوليسترول بالدم، ومعالجة التشحم الكبدي.

4- يجب تناول عصائر الفواكه الطازجة مثل (الجزر - البنجر - العنب)، حيث تساعد على تنقية الكبد وتنشيطه.

5- يجب تقسيم النظام الغذائي اليومي إلى وجبات صغيرة متعددة من 4-6 مع الاهتمام بطريقة طهي هذه الأطعمة وتقديمها بشكل شهى للتغلب على فقد الشهية لهؤلاء المرضي.

6- يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين "ك".
وهو موجود في (الخس - السبانخ - البروكلي - الخضروات ذات الأوراق الخضراء).

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة كتاب بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا